大家好 ,蛋胶的家大全今天给各位分享蛋胶的法蛋家常做法的一些知识,其中也会对蛋胶的胶的家常家常做法大全进行解释,文章篇幅可能偏长,做法如果能碰巧解决你现在面临的蛋胶的家大全问题 ,别忘了关注本站,法蛋现在就马上开始吧 !胶的家常
本文目录
用料:鸡蛋4个 、红薯粉3勺 、蛋胶的家大全瘦肉半斤、法蛋香葱5棵。胶的家常
步骤:
1、做法瘦肉、蛋胶的家大全香葱 、法蛋白萝卜混合剁成肉馅,胶的家常根据自己的口味,加入香菜等香料。
2 、鸡蛋4个搅匀,红薯粉加适当水搅匀后与鸡蛋混合,能增加蛋皮的韧性嚼劲,不易破皮。
3 、在圆形锅底加入蛋汁 。
4 、蛋皮半干时加入肉馅 ,注意不能等蛋皮完全成形再加入肉馅 。
5、翻一下 ,让蛋皮再硬一些即可。
蛋饺的制作方法:
1、取鸡蛋5个,洗净磕入盆中,用打蛋器打散备用。
2、生粉少许放碗中用水化开备用。
3 、调好猪肉馅备用 。
4、取炒菜的勺子一把,小火烤干勺子里面擦油,然后淋入蛋液开始旋转勺子 ,等蛋皮下面凝固放入拌好的肉馅,再蛋皮边抹一圈生粉用小勺子按紧即可。
肉馅放入碗中,把葱姜用温开水泡上,然后在肉馅里放上上鸡蛋,芡粉,胡椒粉,盐,生抽 ,蚝油分三次放入葱姜水 ,往一个方向使劲搅打上劲 ,蛋饺的肉馅就做好了
OK,关于蛋胶的家常做法和蛋胶的家常做法大全的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
相关文章: